アトリエ🌸サシェ

同じようで違う毎日のひとコマを伝えたい

明治生命館ロゼッタでランチ

北海道に住む友人がご実家の用事で東京に来たついでに私とも2ヶ月ぶりに会うことに。

ランチはどこにしようかな〜⁈

お店選びは私のお役目、

今回は夕方新橋に用があるという友人に便利なところが良いよねぇ〜。

 

そうだ!この間、どこかのSNSで見かけた

重要文化財になっている明治生命館内のロゼッタはどうだろう?

 

えっと駅は〜二重橋前⁈東京駅でも良いかしら?

ということで、フレンチレストランロゼッタに決まり。

当日は店内で待ち合わせのはずが、2人とも迷いに迷い駅地下でバッタリ会うハプニング。

手に手を取り(笑)歩き回るも?

スマホで見てるのに?

たしかに見つけにくいと口コミにはありましたね!

 

おばさんパワー発揮して、あちこちで聞きまくり、ようやく入り口に着いた時はパァーと光り輝く扉に思えました!

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さてこの扉の脇にはクロークがあり、コートを預けます。なんだかホテルみたい。

レストランの方に予約したことを告げると、扉を開けて中を案内してくれます。

えっ?レストランはどこ?と思うような長い廊下。

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あれあれあれ〜?

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こんなエレベーターもあります。

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ようやく素敵なレストランのお席が!

こちらは週末の土日はレストランウェディング会場になるそうで月曜から金曜までが普通の営業とか!

なるほど、そうだったのですね!

それでクロークがあったリ、ホテルのような雰囲気があったのですね〜

 

さてさて、お待ちかねのお食事です。

最初はこんなアミューズです。

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次に出てきたのは

鹿児島県産カンパチと彩り野菜の菜園仕立て

 

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次は

甘鯛のクリスティアンソースブールノワゼット

鱗がパリパリ中はふわふわでとても美味しかったです

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ほろ苦いチョコレートのムース、黄柚子ソルベを添えて

 

盛り付けも素敵だし、お料理もとても美味しかったです。

 

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f:id:marmaladeisako:20190201023550j:image明治生命館重要文化財

と左下の囲いに記載されていました。

 

 

 

 

 

 

 

ステキな空間に癒された1日でした。

マレーシア初上陸④火鍋ディナー

マレーシア1日目の晩ご飯!

今回の旅行すべて長男がスケジュールを組んでくれました

なんてありがたい!

まだ27歳になったばかりの長男.自分の27の時ってどうだったかしら。まだ私は結婚もしないで某官庁のアルバイトなんかやってたっけ。

今で言うフリーターです。

私の話は良いとして(笑)

長男が連れて行ってくれたお店は

クアラルンプールで人気のハッカ(客家)という火鍋のお店。お昼に続き、中華ですな。

 

通された席は屋外で、暑がりの私はえー?エアコンの室内はないの?と思いましたが、夕方になると涼しい風が吹いてきます。

日中は30℃から32℃、でも夜は26℃くらいに落ちてくるそう.

蚊にさされやすい私は足もとが気になりましたが、それも意外と大丈夫.一応蚊に刺されないよう蚊よけゴムリングを足にはめてはありますが、夏に我が家の庭の水撒きをする時、これをしても全く効果なしだったから期待してなかったのに、こちらの蚊は免疫ないのか?効果大なのでしょうか。

 

周りの家族を見渡しても誰も蚊に刺された様子はありません。

へー、マレーシアって蚊は思うほどいないのかしら?たしかに日本に比べて湿度が少ない気がする!!暑いけど、日本の真夏はこんなじゃない。火鍋なんて屋外は無理!

私のアジアに対する蚊と気温への偏見はここで薄らぎました!少なくともクアラルンプールは!

実は長男がーマレーシアに赴任が決まった時、えー?なんでアジア!私はアジア苦手!

暑い国で文化もどうなんだろうと可哀想にと思っていたのです。

ですが、きてみたらお洒落な高層ビルが建ち並び、空も青く、道路にはゴミひとつ落ちていない、東京より綺麗⁈大都会でありました!

 

そんなことを考えているうちに、お料理が運ばれてきました。f:id:marmaladeisako:20190128103314j:imagef:id:marmaladeisako:20190128103531j:imageまずは長男オススメのエビの氷詰め

この上にあるエビの頭は空で身は氷の中に入っています

暑い国なので茹でたらすぐ冷たくするために

こういう盛り付けを考えたのでしょう!

日本の夏にやってみたいお料理です。

f:id:marmaladeisako:20190129014651j:image次に出てきたお料理は火鍋。

まさしくここの人気料理です。

常夏なのに火鍋とは?ですが、汗を流して体温を下げると言うことらしいです。

でもこの日の夕方からはけっこう涼しくさして暑くなくお料理をいただきました。
f:id:marmaladeisako:20190129014703j:image肉団子や揚げに包まれた湯葉

白菜などいろいろなものがあって楽しく味わいました。
f:id:marmaladeisako:20190129014659j:image夕方入店した時は頭上は屋根だったのですが暗くなってきたら夜風を入れるためなのか自動シャッターのように屋根が開き、ちょっとしたパフォーマンスで面白かったです
f:id:marmaladeisako:20190129014706j:imageこちらは包子と甘く煮たお肉。中華風の食べ方ですね。
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f:id:marmaladeisako:20190129015010j:imageビールはカールスバーグを頼みました。なんと5人で8本飲んでしまいました。

お嫁ちゃんは飲まないので人数としては4人ですがお店の人がとてもオススメ上手なのでついつい頼んでしまったと言う感じです笑

さてさてお腹もいっぱいになったので帰るとします。

f:id:marmaladeisako:20190129015948j:image息子たちの家はマンションの上階になりますが、屋上に上がるとペトロナスツインタワーがよく見えます。そして屋上にはジムとプールがありプールに入りながらクアラルンプール市内の夜景がよく見えます。

なんて贅沢な!うらやましい限りです。


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では続きはまた明日。おやすみなさいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マレーシア初上陸③プトラモスク

マレーシアは中国系、イスラム系、インド系

が主な多国籍国家であり、モスクがあったリ、仏像があったりと、宗教色が豊かです。

私たち一行は飲茶ランチをいただいた後、プテラモスク目指して出かけました。

 

プテラモスクは別名ピンクモスクと呼ばれていて、全体がピンク色です。f:id:marmaladeisako:20190122160445j:image
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そして、女性は観光客といえど、見学する際はベールを被らなくてはなりません。

男性も短パンを履いている人は同じくベールをまとわなければならない、などといろいろ戒律があります。

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わたしとお嫁ちゃんも仲良くベールをまといました🧕

でも顔は出して良いようです。アラブなどは目だけしか出せないから、それよりは多少緩いのですね。


f:id:marmaladeisako:20190122163153j:imageそれから、川下りをして辺りを一周しました。気温は32度くらい、陽射しが暑いけど風は涼しいです。

f:id:marmaladeisako:20190122163218j:imageブーゲンビリアが綺麗です。
f:id:marmaladeisako:20190122163208j:imageこれは何?
f:id:marmaladeisako:20190122163149j:image高層ビルがあちこちに!クアラルンプールは都会だなあ
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街中にもいろんなモスク風建物が。イスラム系の企業かな?

さて、次はお楽しみの夕食に続く…。

 

 

初マレーシア上陸②

やっと長男の家に到着!

クアラルンプールは思いのほか大都会でびっくりしました!

新宿の高層ビル街の何倍もビルが建ち並び、それも地震もなく台風もない災害の少ないこの国の環境にも関係しているようです。

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f:id:marmaladeisako:20190119172459j:image息子のタワーマンションからの眺望!

 

一休みしてから、昼食に息子が連れて行ってくれたお店「マルコポーロ」こちらは中華店。

飲茶があると言うので、さっそくオーダー!

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f:id:marmaladeisako:20190119173123j:image賑わう店内。圧倒的に中国人系
f:id:marmaladeisako:20190119173119j:image海老蒸し餃子プリプリの海老が〜


f:id:marmaladeisako:20190119173032j:image小籠包美味しいです
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f:id:marmaladeisako:20190119173040j:image落花生の煮豆
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f:id:marmaladeisako:20190119173100j:imageジャスミン茶がたっぷりいただけます
f:id:marmaladeisako:20190119173052j:imageエッグタルトにゴマ団子
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f:id:marmaladeisako:20190119173056j:imageこれだけ食べても1人1500円くらい

物価もお安い❤️

初マレーシア上陸①

明けましておめでとうございます㊗️

年明け早々にマレーシアに昨年夏に赴任した長男夫婦のところに行ってきました!

 

実はアジアは敬遠していました!

なぜなら私は蚊に大変さされやすく、また暑さに超弱いですです。

日本の夏は年々蒸し暑くなっているようで、汗が止まらなく大変辛い思いをしています。

ですのでアジアはさぞや暑いのだろうと覚悟していたのです。

ところが到着してみると…

常夏で暑いには暑いけれど、湿度が少なく、蚊も今回一回刺されたかどうか?くらいでした!もちろん、スプレーしたり、虫除けリングしていましたが、日本だとこれと同じことしてもお構いなしに刺されてしまうのですから〜。

前置きはさておき、はいはい、出発は羽田から!羽田の国際線、初めてですからウキウキ!全く専業主婦は世間知らずです困ります〜

1月3日23:45羽田発Air Asia

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f:id:marmaladeisako:20190117165608j:imageまずは荷物を預けに。エアーアジアは預け荷物は20kgまでのスーツケース1個。機内手荷物は7kgまでとなかなか厳しいです。
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荷物をする預けたら夕食〜!機内で眠れないだろうから、カツ丼でスタミナつけました!(笑)

さて、腹ごしらえもしたし、いよいよ搭乗。

 

そして6時間後着きました!初マレーシア!

そして、またまた食事(笑)早い朝食をとりました!

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f:id:marmaladeisako:20190117171530j:imageマレーシア風フレンチトーストはシンプルでした!
f:id:marmaladeisako:20190117171524j:imageタクシーに乗り、息子の家に向かいます。クアラルンプール市内までは30分くらいです。ヤシの木の風景が広がります。

 

 

カルフラワーのピクルス

こんばんは!

今日はカリフラワーのピクルス作っちゃいました!

最近は白いカリフラワー以外にも、ライトグリーン色、ラベンダー色、オレンジ色の種類があるようです。

ただし、白いカリフラワーより高級品!

でも興味本位で購入

さっそく作ってみましたよ。カリフラワーはさっと茹でて、シャキシャキ感の歯ざわりも楽しみたいと考えました。

スライスして薄くして漬けます

さあ、できましたよ。f:id:marmaladeisako:20181216224110j:image

 

カレーについて

久しぶりの投稿です!

今夜はカレー。

なぜか寒くなると普通のカレーが食べたくなります。けっこうカレーにはこだわりがあり、キーマカレー、タイカレー、ドライカレー、バターチキンカレーなど作りますが冬はなぜかコレ!

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日本のカレー🍛(^^)

 

夏は暑い!

こんにちは♪
マーマレードです😆

夏ですから、暑い!わけですが、こんな季節はさっぱりしたものや、目にも爽やかなお食事を食べたいですよね♪

私の食に対するこだわり。

一緒に食べる人に
これはなあに?
何が入っているの?


などと聞いてもらったり、サプライズ的なニュアンスもいれたりして会話にも彩りを持ちたいものです。

会話をしながら、食を楽しめば、ゆっくりいただけ、満腹感もあり、ヘルシーでもあります

さて昨夜のお食事。
まずは
前菜
漬けトマトと出し汁ジュレのアンサンブル

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出し汁に漬けておいた湯むきトマト。
トマトだけ、取り出して、出し汁を濾し、水に溶かしたゼラチンと混ぜて固めます♪

次に桃の生ハム巻き



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そして目玉のトマトライス。



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地元の産直野菜に黄色の大きいトマト発見!
さっそく使って炊いてみました。
あら、不思議、なんだか卵の黄
身みたいです😆

この炊き込みご飯、皆の前でトマトを崩す時がまた楽しいんですよね~✨

そして
シーズニングしたラム肉も焼いて


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いかがでしょう。
ちょっとは、涼しげなお夕食だったでしょうか♪



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5番目の薔薇

おはようございます♪

マーマレードです(*^^*)

先日、レイニーブルーの新苗ををお迎えしました!

新しくお仲間を迎えたのは2年ぶりです✨



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このお花は淡いパープル、のお花が咲くそうで、丈夫でもあるそう。フェンスにからませようか、でも木立性のリンカーンがフェンスの前に陣取っているし、あら、どこにからませよう?
玄関前にアーチがあるからそっちかな?

この2ヶ所。既にハナミズキやヒメシャラ、金木犀もあり
いっぱいいっぱい。

どうしたらよいでしょうねぇ…!

鉢植えなら大丈夫だけど、私、鉢植え苦手なんですよね。

まあ、それは冬の剪定までに考えるとしましょう。

まずはお迎えしたレイニーブルーちゃんを健やかに育てることに💖